Выращивание грецкого ореха в Казахстане

Грецкий орех - южное, теплолюбивое растение, которое за последние годы образовало достаточо зимостойкие формы, способные расти в более северных областях.

Сегодня сорта ореха способны расти и плодоносить при - 30, -35 градусов. Продолжительность безморозного периода должна быть не менее 160 дней, сумма эффективных температур от 2500. Для достижения урожайности в 2,5 т/га, необходимо не менее 750 мм осадков. Капельное орошение малоэффекивно, а иногда и вредно. Влага должна распределяться по всей поверхности сада.

Ореху требуются очень плодородные почвы. Мнение, что он растет и плодоносит везде - ошибочно. Нужен мощный чернозем, с ph 6-7,5. На слабокислых почвах будет расти, но после проведения мероприятий по раскислению. Глубина залегания грунтовых вод - не менее 2-3 м. Не пригодны для закладки сада долины, основания склонов.

Осенью рекомендуется пройти гербицидами и вспахать на 30-40 см, выровнять. Весной высеять сидераты. После отрастания сидератной массы, в конце мая провести 2-х кратное дискование. По мере появления сорняка - проводить культивацию. В сентябре сделать разбивку, выкопать яму, заправить аммофосом, перегноем.

Схема посадки

Орех не выносит загущения. Лучшая схема 14х12. В исследованиях Никитского ботанического сада, опубликованных в середине прошлого века, рекомендованы схемы 16х16 и 18х18 м, позволяющие деревьям комфортно развиваться до 100 лет.

При схеме 8х8 - деревья угнетаются в 12 лет, 10х8 - в 14 лет, 10х10 - в 18 лет, 12х10 - в 20-25 лет. 

Сорта ореха для интенсивного садоводства для Казахстана не подходят.

Рекомендуется высаживать 2-х летний саженец, т.к. существует понятие «скрытый брак». Это дефекты спайки, которые не проявляют себя в первый год. Такого брака бывает 3-8%. 

Посадка

Выкапывается лунка глубиной и диаментром 60-65 см. На дно вносится амафос (0,7-1кг), далее 20 см грунта, затем слой перегноя и снова грунт. Мульчируется слоем свежего соломистого навоза не менее 20 см. Поливается водой 50-80 л. Ставится тычка, к ней подвязывается саженец восьмеркой в 3-х местах. 

Лучшие результаты показывает осенняя посадка. За зиму почва успевает осесть, обжать корни, которые до начала вегетации успевают прижиться. 

Подбор сортов

Сорт должен соответствовать почвенно-климатическим условиям местности. 

Необходим подбор пар.

Количество деревьев опылителя, не должно превышать 5-10%.

Размещение опылителей зависит от розы ветров.

Грецкий орех - однодомное, двуполое, ветроопыляемое растение. 

Период цветения 5-7 дней. 

Обработка

Грецкий орех обрабатывают только в 1-2 год после посадки, в крайних случаях. Со временем крона удаляется от земли, активно вентилируется и становится недоступной для росы. Основная причина болезней ореха - загущение. 

Сбор урожая

Орех снимается в период растрескивания перикарпа, быстро очищается и моется в проточной воде. Сушится при температуре не выше +40С, с мощной вентиляцией. Затем орех обдувают до t окружающей среды и помещают в холодильник с t +5,+7C. Такая технология позволяет зафиксировать светлые тона ядра и повышает товарное качество. В холодильнике хранится без потери качества до 3х лет.

Купить саженцы грецкого ореха в Алматы можно по ссылке - https://rdragan.kz/g474714-gretskij-oreh